Нежная семга, приготовленные на мангале. Подается соусом наршараб, лимоном и оливками.
Азербайджанский гранатовый соус наршараб — это выпаренный гранатовый сок с добавлением специй: сахара, кориандра, базилика, корицы, молотого перца и соли. Идеально подходит к сочным кусочкам семги.