(343) 289-89-55

Войти на сайт

Оставьте заявку для бронирование стола и мы перезвоним в течение 5 минут!

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27

Ваше имя

Ваш номер телефона

Заказать обратный звонок

Ваше имя

Ваш телефон

КОРЗИНА ЗАКАЗА

Доставка:
р.-
Всего:
р.-

Минимальная сумма заказа 0 рублей

Шурпа из баранины

Шурпа — вкусный наваристый суп, пропитанный ароматами восточных специй, душистой зирой, пряной кинзой, сваренный на крепком мясном бульоне с овощами, отлично питающий тело и согревающий душу. Мы готовим для Вас Шурпу с мякотью молодого барашка. Получается насыщенный, наваристый бульон, с ни с чем не сравнимым вкусом!

Рецепт приготовление Шурпы в домашних условиях.

Ингредиенты:

  • 500 г баранины с косточкой
  • 4 картофелины среднего размера
  • 1 средняя морковь
  • 1 средний лук
  • 2 помидора
  • 1 болгарский перец
  • 1 перец горький (типа чили)
  • 8 зубчиков чеснока
  • черный перец, зира, кориандр (смесь всех специй — 1 ст.л. без верха)
  • зелень петрушки и кинзы
  • соль (0,5 ст.л. на 2 л)
  • рафинированное масло для жарки (2-3 ст.л)

Вам необходимо:

  1. Мясо нарезать кусками 4х4 см.
  2. Обжарить на большом огне баранину до румяной корочки. Это может занять всего 5 мин. не нужно доводить мясо до готовности.
  3. Варить мясо в 2 л воды до готовности (около 1-2 ч).
  4. Морковь почистить и нарезать крупными брусками.
  5. Лук нарезать широкими кольцами.
  6. Сладкий перец очистить от семян и нарезать полосками.
  7. Картофель порезать брусками (как на обычный суп).
  8. Томаты натереть на терке.
  9. Чеснок измельчить.
  10. Когда мясо готово добавить в бульон морковь и лук. Варить 15 мин.
  11. Затем добавить картофель, варить 15 мин.
  12. Добавить перец болгарский, перец горький целиком, помидоры и специи. Варить еще 10-15 мин. Посолить (около 0,5 ст.л. на 2 л). После выключения огня всыпать чеснок, перемешать, накрыть крышкой и дать постоять 15 мин.
  13. При подаче посыпать зеленью петрушки и кинзы в тарелках.
    Приятного Вам аппетита!

 

400 грамм
Цена: 249 р.-

-
1
+
ДОБАВИТЬ
ОСТАВИТЬ ОТЗЫВ

Оставить отзыв

Ваше имя

Ваш e-mail

Отзыв